ふるさと自慢 第5弾、北海道の地酒「男山」「金滴」「福司」

ホテルスタッフの生まれ育った街の地酒を紹介する企画「ふるさと自慢」の第5弾は北海道。

北海道出身のスタッフ2名がおすすめするのは、「男山（おとこやま）」「金滴（きんてき）」「福司（ふくつかさ）」 。

【男山 北の稲穂 大吟醸】

北海道産の酒造好適米で仕込んだ、口当たりの柔らかいお酒です。

【金滴 純米吟醸 北の微笑（ほほえみ）】

手作りの少量生産にこだわり丁寧に仕上げたお純米吟醸。やや辛口でキレがよく、フルーティーな香りが特徴的です。

【福司 特別純米酒】

釧路唯一の酒造福司酒造の代表銘柄「福司」。味わいを重視した辛口のお酒です。縁起の良い名前がお正月にもピッタリです。

静岡県静岡市の地酒、備前雄町の米を50%まで磨きあげ仕込んだ純米酒。どんな料理とも相性がよく、食中酒に最適です。