食物アレルギーをお持ちの方へ

当ホテルでは、お客様からご提示頂いたアレルギー内容に応じて『アレルゲン特定原材料7品目』および『アレルゲン特定原材料に準ずる20品目』を使用しない『低アレルゲンメニュー』をご用意いたしています。

ご希望のお客様は必ず下記の「食物アレルギー対応のご留意事項」を確認の上、「食物アレルギー情報シート」のご提出をお願いいたします。

アレルゲンについて

アレルゲン特定原材料8品目 卵・乳・小麦（＊）・そば・落花生・えび・かに・くるみ
アレルゲン特定原材料に準ずる20品目 魚介類 あわび、いか、いくら、さけ、さば
肉類 牛肉、鶏肉、豚肉
果物 オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、りんご
その他 ゼラチン、アーモンド、大豆、まつたけ、やまいも、ごま、カシューナッツ

食物アレルギー対応のご留意事項

  1. 使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しています。
  2. 他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
  3. 上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではありませんので、あらかじめご留意くださいますようお願い申し上げます。
    症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむをえずお断りする場合がありますのであらかじめご了承ください。
  4. ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的判断をお願いいたします。

食物アレルギー情報シート

ダウンロードしてご記入の上、ご宿泊日の3日前までにお送りください。

食物アレルギー情報シート (PDF:195KB)

食物アレルギー情報シート (EXCEL:82KB)

食物アレルギーに関する情報の取扱いについて

  1. お客様より取得した個人情報は、食物アレルギーに対応するための料理提供に利用します。
  2. お客様に食物アレルギー症状が発症した場合の医療機関等への連絡・提供に利用します。

上記以外の目的で使用することは一切ございません。詳しくは個人情報の取り扱い・利用目的ページをご覧ください。

ホテルニューさがみや　個人情報の取り扱い・利用目的