旬の新鮮なお刺身を思う存分楽しみたい方へ。
ご予算に応じて大人数様向けの舟盛りもございます。
新鮮な活鮑がお客様の目の前で踊ります。
焼きたてにお好みでバターをのせてお召し上がりください。
天然の相模真鯛約300gを丁寧に塩焼きにし、天然ならではの新鮮な風味と香りを閉じ込めました。
大きな焙烙（ほうろく）の蓋を開ける一瞬が大切なお祝いの会食に華を添えます。
鉄板でお好みの焼き具合でお召し上がりください。
当館調理長オリジナルの「わさびダレ」がお勧めですが、ヒマラヤミネラルソルト（ピンクソルト）もお好みで。
神奈川県西部で独特の飼育方法で生産された頭数に限りのある貴重な足柄牛をご堪能ください。
懐石料理のコースと併せてお二人で少しずつお分けになるのはいかがでしょうか？
地元産の天然活きさざえを使用。独特の磯の香りと歯ざわりを是非味わってください。
