ご夕食(冬)

冬の寒さに鍛え上げられた海の幸には、他の季節とはまた違った味わいが生まれます。
冬の相模灘を眺めながら温かいお部屋や暖かいレストランで山海の旬をお楽しみください。 寒い冬には金目鯛のお刺身や甘鯛の焼物もお勧めです。
この季節の鯛は特に身がしまって美味しくなることから、古来より「寒鯛」と呼ばれ季語としても親しまれています。

ある冬の日の「スタンダードコース」

ニューさがみやでのご夕食は、旬の素材を用いた懐石料理となります。
温かいものは温かいうちに、お客様のタイミングに合わせて一品ずつご提供いたします。

スタンダードコース一例

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